熊本県
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大きな水車が目印"山椒茶屋"でうどん・そば等をご賞味下さい "食へのこだわり"私たち"山椒茶屋"は命・・・ |
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釜揚げうどん 麦の花 吹き抜けの高い天井に太い梁、大理石の床、和紙を用いた照明など、店内はゆったりと・・・ |
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そば打ち体験道場・打ったそばをその場で召し上がれます。 阿蘇五岳と南外輪山に挟まれた南郷谷。そのほぼ・・・ |
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熊本県
今日のお勧め記事 ⇒ 九州地方の日本蕎麦
九州の蕎麦はどんなものが有名でしょうか。九州ではうどんを食べる文化の方が強力なため、蕎麦を専門に食するような地域はそう多くはありません。蕎麦という植物が、高冷地を好むこともあって、比較的気候が温暖な九州地方ではあまり蕎麦を育てて食べるということをしてこなかったためでしょう。 その九州地方の中では、福岡県の弁城蕎麦というものがあって、福智町で作られていますが、平成８年にこの地域で農業活性化を目指したプロジェクトのもとに、本格的な蕎麦栽培に取り組んできています。そうしてできあが
日本蕎麦屋さんの案内サイトについて
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
